Plantbaser gewinnt Technology Innovation Award
Hamburg, im September 2023 – Zweieinhalb Jahre intensive Arbeit haben sich ausgezahlt: Es ist ein großartiges Gefühl, auf diese Weise belohnt zu werden, freut sich F...
Weißwurst, Thüringer, Leberkäs und Obazda als pflanzliche Alternative
Hamburg, im September 2023 – Hendl, Haxn und die bewährten Wurstklassiker bekommen Unterstützung: Zum Oktoberfest bietet Planteneers beliebte Wurstspezialitäten wie We...
Mykoprotein: Die neue Generation der pflanzlichen Proteine
Laut Welternährungsorganisation FAO wird der weltweite Fleischmarkt von 360 Millionen Tonnen im Jahr 2022 auf 455 Millionen Tonnen im Jahr 2050 steigen. Alternative Pr...
Pflanzliche Käse-Alternativen: Wachstumspotenzial dank neuer Vielfalt
Bei pflanzlichen Alternativen zu Käse ist Deutschland mit großem Abstand Spitzenreiter in Europa. Wie eine Studie des Good Food Institute Europe zeigt, wurden hierzula...