Mykoprotein: Die neue Generation der pflanzlichen Proteine
Laut Welternährungsorganisation FAO wird der weltweite Fleischmarkt von 360 Millionen Tonnen im Jahr 2022 auf 455 Millionen Tonnen im Jahr 2050 steigen. Alternative Pr...
Mit neuen Technologien globale Herausforderungen meistern
Hamburg, im Juni 2023 – Mit einem Umsatz von 764 Millionen Euro verbuchte die Hamburger Stern-Wywiol Gruppe im vergangenen Jahr erneut einen Zuwachs im zweistelligen P...
Meet the Plant Based Pioneers 2023!
Wir lieben den engen Austausch mit Kunden und Marktpartnern auf der ganzen Welt. Auch dieses Jahr sind wir auf zahlreichen Messen und Events rund um die Welt vertreten...
Komplettlösungen für Fleisch, Wurst und pflanzliche Alternativen
Hamburg, im März 2022
Die Fleischindustrie befindet sich im Umbruch. Viele Betriebe stehen vor der Frage: Setzen wir weiterhin ausschließlich auf Fleischprodukte od...